не для тех, кто на диете

  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
09:19 

компот из яблок и красной смородины

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
в этом году у меня много рецептов с собственного огорода, если можно так выразиться, скоро всё будет в блоге. на балконе хранится целая коробка яблок, поэтому я активно их использую для пирогов и компотов. большой плюс этого рецепта в том, что можно использовать любые фрукты и ягоды по вашему желанию, в этот раз у меня были яблоки и красная смородина.
рецепт


@темы: напитки, смородина, яблоки

08:31 

фахитас с говядиной и фасолью

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
я уже давно стала поклонницей мексиканской кухни и в эти выходные вновь экспериментировала. острый густой томатный соус с кусочками говядины, которая тает во рту, что может быть лучше субботним вечером?
рецепт


@темы: говядина, лук, блюда из мяса, основные блюда, помидоры, сыр, фасоль

15:09 

картофельный суп с фрикадельками

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
я не знаток супов, если честно, так что решила начать более близкое знакомство с ними с самых простых. сегодня это картофельный суп с фрикадельками. когда-то давно, лет 10 назад, на уроке труда в школе я готовила именно его, тогда он мне очень понравился. не разочаровал и сейчас :)
рецепт


@темы: свинина, блюда из мяса, морковь, лук, картофель, говядина, супы

17:08 

яблочный пирог «от тёти Раи»

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
сегодня у нас гости, а это отличный повод вспомнить про духовку! в холодильнике уже давно ждали своего часа яблоки, поэтому было решено испечь именно этот пирог. признаюсь, что делала я его впервые, хотя он уже давно в списке любимых (когда-то этот рецепт рассказала моей маме подруга, оттуда и название). по фотографии может показаться, что делать его очень трудоёмко, но на самом деле это не так, смотрите сами :)
рецепт


@темы: яблоки, пироги и пирожки, десерты, выпечка

13:35 

фруктовая шарлотка в мультиварке

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
я продолжаю изучать мультиварку и рецепты к ней, сегодня это фруктовая шарлотка. бисквит получается нежный и воздушный, во время выпекания увеличивается практически в 2 раза! а фрукты вы можете добавить любые, руководствуясь только своими предпочтениями :)
рецепт


@темы: выпечка, груши, десерты, персики и нектарины, пироги и пирожки, рецепты для мультиварки, яблоки

22:29 

чизкейк в мультиварке

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
в прошлом году я подарила родителям мультиварку в загородный дом, и раз уж сейчас мы живём здесь, решила потестить некоторые рецепты. я скептически отношусь к чизкейкам из творога, всё-таки для меня принципиально использование сыра в рецептуре, но в данном случае результат получается настолько приближенным к тому, что вы можете заказать в кафе или ресторане, что язык не поворачивается обозвать такую вкуснотищу творожной запеканкой. кроме того, себестоимость этого десерта получается копеечной, что тоже является большим плюсом! ну и глупо было бы не украсить чизкейк свежими ягодами, раз на даче имеется такая прекрасная возможность :)
рецепт


@темы: торты, творог, рецепты для мультиварки, десерты, выпечка

20:24 

тирамису

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
в нашей семье случилось большое счастье - прибавление! мы с сыночком сейчас живём на даче, поэтому выкладывать много рецептов пока проблематично, но по возможности буду стараться.
вчера у мамы был день рождения, в честь которого я наконец приготовила тирамису. первый мой опыт год назад не увенчался успехом, зато в этот раз всё получилось! рецепт очень простой, главное соблюдать технологию приготовления.
рецепт


@темы: яйца, торты, пирожные, маскарпоне, десерты

22:06 

мясные фрикадельки в томатном соусе

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
совсем не сложное мясное блюдо на каждый день, подавать такие фрикадельки можно с любым гарниром: рисом, картофельным пюре или макаронами. я предпочитаю спагетти, потому что сочетание мяса, пасты и томатного соуса просто идеально. прямо как в мультике «Леди и Бродяга» :)
рецепт


@темы: основные блюда, блюда из мяса, говядина, паста и лапша, помидоры, свинина

16:56 

пицца пепперони

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
одна из моих любимых начинок для пиццы — это колбаски «пепперони». по сути, никакие другие ингредиенты (кроме томатного соуса и сыра, конечно) для такой пиццы и не нужны, она и так получается с насыщенным острым вкусом. увы, вчера в магазине не было именно этих колбасок, поэтому пришлось заменить их на чоризо, и, скажу я вам, получилось ничуть не хуже!
рецепт


@темы: сыр, пицца, колбаса, выпечка

13:27 

пицца с курицей и болгарским перцем

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
вчера я пригласила друзей на вечер пиццы. в последнее время я много ленюсь, поэтому было очень приятно собраться с силами и приготовить вкусностей, а ещё приятнее было видеть пустые тарелки и слышать похвалы в адрес повара :)
я ломала голову над начинками, исходя из того, что было в холодильнике и что точно можно найти в ближайшем супермаркете. в итоге вторая пицца была приготовлена с курицей, болгарским перцем и маслинами. она получилась очень сытная и аппетитная, ну это и по фото можно оценить :)
рецепт


@темы: сыр, блюда из птицы, пицца, перец, маслины и оливки, курица, выпечка

10:09 

жареные пирожки с картошкой

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
душа потребовала пирожков с картошкой и луком, которым я и посвятила вчерашний вечер. это был первый опыт приготовления именно жареных пирожков, и я осталась им довольна. блюдо это, конечно, не для повседневного употребления из-за своей калорийности, но ведь иногда так хочется себя побаловать :)
рецепт


@темы: лук, выпечка, картофель, пироги и пирожки

09:34 

тесто для жареных пирожков

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
это очень вкусное дрожжевое тесто, идеально подходящее для приготовления жареных пирожков или беляшей. во время жарки пирожки раздуваются в несколько раз и становятся буквально воздушными!
рецепт



из этого теста вы можете приготовить пирожки с картошкой

@темы: тесто

08:50 

куриные крокеты с сыром

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
ещё одно блюдо из моего любимого куриного фарша. такие крокеты отлично подходят для фуршетов или вечеринок с друзьями: можно просто подать их с овощами и зеленью, а можно нанизать на шпажки, чередуя с ломтиками болгарского перца и помидорами черри, например, и получатся очень симпатичные порционные «шашлычки». о расплавленном сыре в серединке и говорить нечего, это очень вкусно :)
рецепт


@темы: сыр, блюда из птицы, основные блюда, курица, закуски

11:27 

зелёный салат с запечённой фетаксой

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
продолжаю утилизировать фетаксу, на этот раз решила её запечь и добавить в салат из свежих овощей. идеальная лёгкая закуска в жару, которая прописалась в городе, не требующая долгих приготовлений и дающая возможность безграничных экспериментов :)
рецепт


@темы: закуски, орехи, блюда из овощей, редис, салаты, сыр, фетаки и фетакса

14:49 

паста сальмоне

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
это наша семейная интерпретация известной пасты без вычурного белого вина и прочих каперсов. для неё вам потребуется всего 4 основных ингредиента, а результат получится ничуть не хуже, чем в ресторане, так зачем платить больше? :)
рецепт


@темы: основные блюда, паста и лапша, рыба, сёмга и лосось, сливки, сыр

13:12 

омлет с помидорами и фетаксой

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
наконец-то настал тот день, когда мне удалось выспаться и не спеша позавтракать!
благодаря сочетанию сыра «фетакса» с томатами и базиликом завтрак у меня получился в греческом стиле, что несомненно поднимает настроение. очень эффектное блюдо при минимуме усилий, порадуйте своих близких в один из выходных дней.
рецепт


@темы: яйца, фетаки и фетакса, сыр, помидоры, блюда из овощей, молоко, к завтраку

11:23 

рисовая лапша с креветками и овощами

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
я очень люблю различную пасту, а вот лапшу почему-то всё время обходила стороной. и очень зря! первый опыт удался, и мы с удовольствием поужинали пряной лапшой с овощами в восточном стиле.
рецепт


@темы: креветки, морепродукты, блюда из овощей, основные блюда, паста и лапша, перец

13:59 

тыква, запечённая в сливках

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
нам неожиданно презентовали огромный кусок тыквы, и я долго ломала голову в поисках рецептов из неё. перелистав n-ное количество журналов, остановила свой выбор на запечённой в сливках тыкве с корицей. это блюдо может стать хорошим завтраком или гарниром, но я пока до конца не разобралась, как отношусь к этому овощу :)
рецепт


@темы: блюда из овощей, основные блюда, сливки, тыква, яйца

13:51 

пирожные «павлова»

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
после приготовления праздничного торта у меня остались неиспользованные яичные белки, которые было жалко просто выбросить. испечь безе было бы слишком просто, так что решено было замахнуться на пирожные со взбитыми сливками и фруктами. получился очень нежный и воздушный десерт, который просто тает во рту!
рецепт


@темы: яйца, ягоды, фрукты, сливки, клубника, киви, десерт, выпечка

19:36 

маффины с малиной

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
нежные сладковатые маффины с кислинкой малины — отличное сочетание, только вот шоколада в тесте я совсем не почувствовала, так что в следующий раз просто украшу им кексы сверху.
рецепт


@темы: ягоды, шоколад, малина, кексы и маффины, десерт, выпечка

главная