лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
тадам! я долго думала и решила вернуться!
блогом я совсем недовольна, но мне действительно нужно место для записи рецептов, потому что переписывать их на бумагу, искать что-то нужное по ссылкам или закладкам очень неудобно. напоминаю, что на звание повара не претендую, просто люблю готовить и есть :) но если опробованные мной рецепты помогут кому-то выбрать, что же сегодня приготовить на ужин или чем удивить и порадовать любимого человека, буду только рада. есть у меня маленькая мечта: научиться красиво фотографировать еду и когда-нибудь привести здесь всё к идеальному виду, к этому и буду стремиться.

ну а начать я решила с рецепта воздушных безе. после приготовления пирога с заварным кремом ко второму дню рождения Матвея у меня осталось несколько неиспользованных белков, поэтому незапланированно взялась разнообразить сладкий стол меренгами. очень переживала, что среди прочей выпечки они останутся незамеченными, но именно их расхватали быстрее всего в Москве я не могу себе позволить печь что-то при низкой температуре, поэтому на даче, где мы сейчас живём, с радостью экспериментирую.
рецепт


@темы: яйца, читателям, десерты