23:25 

индейка с черносливом в йогурте

i love food
лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
блюдо это предназначается тем, кто любит сочетание сладкого и солёного: нежная индейка в сливочно-сладковатом соусе уже давно полюбилась моим домашним, каждый раз всё съедается на ура!

нам понадобится:
1 кг филе индейки (можно использовать куриное филе, это не принципиально)
250 г чернослива без косточек
200 г йогурта
200 г сметаны
растительное масло
соль
перец

филе индейки нарезаем на кусочки (побольше или поменьше — исключительно на ваш вкус) и обжариваем на растительном масле до румяной корочки, солим и перчим. добавляем к птице чернослив (можно его нарезать или оставить крупными кусочками), перемешиваем и обжариваем на среднем огне примерно 5 минут. потом добавляем йогурт и сметану, перемешиваем и доводим блюдо под крышкой до готовности на слабом огне, для этого вам потребуется около 20 минут.



подавать это блюдо я рекомендую с рисом или картофельным пюре.

приятного аппетита!


@темы: блюда из птицы, основные блюда, йогурт, индейка, чернослив, фрукты

URL
Комментарии
2010-12-11 в 23:27 

*СахарОК*
Я поэтому тут и сижу,потому что если у кого-то вдруг что-то,то вот он я тут и есть!©
Выглядит очень сочно))) А сметана и йогурт какой жирности?

2010-12-11 в 23:31 

i love food
лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
Brit Rose йогурт у меня был 2,5%, а сметана 20%
я готовила и без сметаны (то есть йогурта брала в 2 раза больше), тоже вкусно было :)

URL
2010-12-12 в 00:44 

Don't try to be original, just try to be good.
Спасибо за рецепт, обязательно испробуем ♥

2010-12-12 в 01:59 

i love food
лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
Suigin_Tou надеюсь, вам понравится!

URL
2011-10-07 в 15:19 

Innamorata
Io non ti lascio sola!
kalmykova is cooking, ммммм, выглядит очень сочно и так и манит, так и манит))

2011-10-07 в 15:52 

Пани В.
Бес без бесчувствия
Спасибо! Отличная альтернатива курице с луком в сметане!

2011-10-07 в 16:42 

i love food
лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
Innamorata, так и получается: очень сочно :) я вообще люблю всякие подливки!

Пани В., не за что, сюда тоже можно добавить лук, просто у меня в семье не все его едят :(

URL
2013-04-11 в 13:41 

alice liddell,
а чернослив можно чем-нибудь заменить?:shuffle:
рецепт отличный, но терпеть сухофрукты не могу

2013-04-11 в 19:38 

i love food
лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
alice liddell,, ну можно, например, добавить к индейке лук, а чернослив убрать, но это будет не «замена», а уже совсем другое блюдо

URL
2013-08-19 в 16:41 

yes;of course
Life is too short to dance with ugly men.
безумно вкусно, нежно и вообщееееее!
кажется, это теперь мое любимое блюдо, спасибо за рецепт!

2013-08-21 в 08:19 

i love food
лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
yes;of course, пожалуйста, очень рада, что блюдо понравилось!

URL
   

не для тех, кто на диете

главная