22:59 

кесадилья с креветками

i love food
лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
воскресные ужины в мексиканском стиле продолжаются!
сегодня я приготовила кесадилью с креветками, от которой все опять остались в восторге :)

ингредиенты на 2 порции: 2 тортильи, 1 болгаский перец, 1 луковица, 150 г сыра, 300 г креветок, 2-3 столовые ложки сальсы, растительное масло, сливочное масло.
приготовление:
1. креветки очищаем и смешиваем с сальсой (я брала сразу очищенные).


2. перец нарезаем мелким кубиком, а лук полукольцами, и обжариваем всё на растительном масле до золотистого цвета.


3. на сильном огне с добавлением небольшого количества растительного масла обжариваем креветки в соусе.


4. на сливочном масле немного поджариваем тортилью, посыпаем её половиной сыра.


5. на сыр выкладываем обжаренные овощи и креветки.


6. посыпаем начинку оставшимся сыром.


7. накрываем начинку второй тортильей, аккуратно переворачиваем кесадилью и обжариваем с другой стороны (необходимо, чтобы сыр расплавился).


8. разрезаем кесадилью на 6 частей (очень удобно использовать для этого нож для пиццы) и подаём с сальсой, гуакамоле и жирной сметаной, пока блюдо не остыло.


приятного аппетита!


@темы: сыр, перец, блюда из овощей, закуски, морепродукты, лук, креветки

URL
Комментарии
2011-09-26 в 01:55 

your turn, russia
и сказать нечего
ой, а готовые тортильи тоже продаются? где ты их нашла?

2011-09-26 в 13:04 

i love food
лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
your turn, russia, да, продаются!
сейчас они почти во всех крупных магазинах есть, я в перекрёстке покупала
вот такие

URL
2011-09-26 в 13:06 

your turn, russia
и сказать нечего
kalmykova is cooking, ооо, спасибо большое!)

2011-09-27 в 11:30 

i love food
лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
your turn, russia, не за что, готовь на здоровье :)

URL
2011-10-13 в 19:56 

Яна Эвноя
kalmykova is cooking, а в каком отделе эти лепешки продаются? где хлеб или где замороженная шняга всякая?

2011-10-16 в 23:02 

i love food
лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
Эвноя, где хлеб, они не замороженные, типа лаваша и всяких сметанных лепёшек

URL
   

не для тех, кто на диете

главная