Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
11:55 

вяленые помидоры черри

i love food
лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
конечно, эти помидорки далеки от настоящих итальянских вяленых томатов, но всё равно очень вкусные. особенно со свежей чиабаттой и творожным сыром :heart:

ингредиенты:
помидоры черри
чеснок
травы
соль
перец
оливковое масло


помидорки разрезаем пополам и чайной ложкой вынимаем из них косточки и мякоть. выкладываем их на противень с пергаментом, в каждую наливаем немного оливкового масла, посыпаем измельчённым чесноком и пряностями, солим и перчим.


вялим помидоры при температуре 100° примерно 2 часа (важно следить, чтобы помидоры не подгорели и не пересушились). хранить такие помидоры нужно в плотно закрытой банке с оливковым маслом.

приятного аппетита!


@темы: закуски, помидоры

URL
Комментарии
2014-03-18 в 12:59 

Она любила Остен
"Ну как мне стать подобным другу? Может, влюбившись? без сна? под ливнем?"
i love food, как же аппетитно выглядит!!!! а сколько оливкового масла нужно для хранения?

2014-03-18 в 19:29 

natali marmalade
И дай вам Бог того вдвойне, чего желаете вы мне!!
Спасибо за рецепт, давно хочу приготовить. И баночка у меня такая как раз имеется :-D

2014-03-18 в 21:56 

i love food
лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
Она любила Остен, да, фотография неплохая получилась :-D
я сначала переложила помидоры в банку, а потом залила маслом, чтобы они быть чуть покрыты.

natali marmalade, не за что! надеюсь, что всё получится, я только со второго раза получила хороший результат.

URL
2014-03-22 в 18:52 

Shyla
Don't Worry, Be Happy
Спасибо! Замечательный рецепт, я теперь оторваться от этих бутербродов не могу))

   

не для тех, кто на диете

главная