стараюсь разнообразить наше питание дома и, в частности, гарниры. сегодня вот впервые готовила и пробовала кускус, получилось очень вкусно, обязательно приготовлю ещё не раз. расскажите о ваших любимых необычных гарнирах
рецепт
ингредиенты:
150 г кускуса
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 небольшой болгарский перец
1 морковь
оливковое масло
вода
соль
кускус заливаем кипятком в соответствии с инструкцией на упаковке, накрываем и оставляем набухать на 5-10 минут.
лук нарезаем мелким кубиком, чеснок измельчаем. болгарский перец также нарезаем мелким кубиком, морковь натираем на тёрке.
на оливковом масле обжариваем овощи до мягкости.
в кускус добавляем обжаренные овощи, солим по вкусу и аккуратно перемешиваем.
приятного аппетита!