кальцоне с салями

[i love food]

из кулинарного блога  Innamorata мне хочется приготовить практически всё!
начала я с кальцоне, очень уж люблю я итальянскую кухню и пиццу в частности!

рецепт

нам потребуется:
тесто (количество, как на 2 пиццы)
горсть маслин
150 г твёрдого сыра
150 г салями
томатный соус с базиликом
1 желток

тесто раскатываем в круг толщиной 4-5 мм и перекладываем на смазанный маслом или проложенный бумагой для выпечки противень так, чтобы только половина круга была на противне.

тесто смазываем томатным соусом и сверху выкладываем нарезанные маслины и кусочки салями. посыпаем начинку тёртым сыром.


накрываем начинку второй половиной теста и защипываем края. в нескольких местах протыкаем кальцоне зубочисткой, обмазываем желтком и ставим в заранее разогретую до 190° духовку на 15 минут.

приятного аппетита!

@темы: сыр, пицца, выпечка, колбаса