феттучине с беконом в сливочном соусе

[i love food]

я неравнодушна к любой пасте, но самое моё любимое блюдо — феттучине с беконом в сливочном соусе, о нём я сегодня и поведаю вам!

рецепт

ингредиенты: 500 г феттучине, 500 мл сливок жирностью 30%, 200 г бекона, 200 г сыра.
приготовление:
1. феттучине отвариваем аль денте в подсоленной воде. тем временем нарезаем бекон небольшими полосочками.


2. в кастрюле с толстым дном обжариваем бекон.


3. к бекону добавляем пасту (предварительно слив воду, естественно), подогретые заранее сливки (чтобы не свернулись) и сыр, перемешиваем и прогреваем минут 5.


приятного аппетита!

@темы: основные блюда, сыр, бекон, сливки, паста и лапша

Comments

[eudaimonia.]

делаем точно также, только вместо бекона семга )

[i love food]

touch_me я делала с курицей, вариант с сосисками тоже очень хорош (к тому же более бюджетный )!
надо будет и с сёмгой попробовать

[кукла без мечты]

а где купить сами фетучинни? в ближайших магазинах таких макарон не обнаружилось

[кукла без мечты]

ах да, и кастрюли с глубоким дном у меня нет( обычная не подойдет?

[i love food]

кукла без мечты,

а где купить сами фетучинни?

я брала в перекрёстке, ни разу не попадала в ситуацию, чтобы их не было. но вид макарон не принципиален, просто мне впервые приподнесли это блюдо именно как «феттучине с беконом в сливочном соусе», поэтому я не изменяю традиции, так сказать

ах да, и кастрюли с глубоким дном у меня нет( обычная не подойдет?

я использую металлическую кастрюлю (на фото), а вот какую-нибудь эмалированную не советую, можно в общем-то всё это делать и в сковороде.