спагетти в сливочно-томатном соусе с тунцом

[i love food]

такой вот рецепт-экспромт родился сегодня на моей кухне к обеду!
я уже давно хотела приготовить пасту с подобным соусом, а сегодня заглянула в холодильник и подумала, что неплохо было бы сочетать находившиеся там ингредиенты.
я не очень часто готовлю что-то не по рецепту, но сегодняшним блюдом осталась очень довольна, как и мои домашние, поэтому с радостью делюсь рецептом!

рецепт

ингредиенты на 4 порции: 200 г спагетти, 1 банка тунца в собственном соку, 1 банка (400 г) очищенных томатов в собственном соку, 1 небольшая луковица, 2 зубчика чеснока, 200 мл сливок жирностью 35%, 100 г сыра, соль, перец, оливковое масло.
приготовление:
1. лук и чеснок измельчаем и обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета.


2. консервированные томаты измельчаем, добавляем к обжаренному луку (вместе с томатным соком) и тушим минут 5.


3. добавляем в томатный соус консервированный тунец, перемешиваем и прогреваем несколько минут.


4. добавляем в соус жирные сливки и натёртый сыр, перемешиваем и ждём, пока сыр расплавится.


5. макароны отвариваем al dente, сливаем, выкладываем в соус и тщательно перемешиваем.


приятного аппетита!

@темы: основные блюда, сыр, рыба, лук, тунец, сливки, помидоры, паста и лапша

Comments

[Гость]

мудрость не помеха симпатичности

[i love food]

Гость, не совсем поняла, что вы имели в виду, но мудрой я себя пока не считаю