клюквенный морс

[i love food]

всеми средствами лечусь от простуды, сегодня вот приготовила клюквенный морс.
вкусно и полезно — именно то, что мне нужно сейчас

рецепт

ингредиенты: 2 л воды, 500 г клюквы, 2 столовые ложки мёда.
приготовление:
1. если требуется, размораживаем клюкву, перебираем её и промываем. разминаем клюкву в миске, отжимаем сок через марлю.


2. жмых заливаем водой, доводим до кипения и провариваем 5-7 минут. процеживаем отвар, добавляем клюквенный сок и мёд, охлаждаем.


приятного аппетита!

@темы: клюква, напитки

Comments

[Elizabeta]

А я добавляю сок после того, как отвар остыл - говорят, так сохраняются все витамины))

[i love food]

Elizabeta, можно и так, я его просто тёплым пила