тыква, запечённая в сливках

[i love food]

нам неожиданно презентовали огромный кусок тыквы, и я долго ломала голову в поисках рецептов из неё. перелистав n-ное количество журналов, остановила свой выбор на запечённой в сливках тыкве с корицей. это блюдо может стать хорошим завтраком или гарниром, но я пока до конца не разобралась, как отношусь к этому овощу

рецепт

нам понадобится:
700 г тыквы (очищенной от кожицы и волокон)
200 мл сливок
3 яйца
1 чайная ложка корицы
50 г сыра гауда
сливочное масло
соль
перец

тыкву нарезаем крупными брусочками и «черепицей» выкладываем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.



яйца взбиваем со сливками, добавляем натёртый сыр и приправляем корицей. заливаем яичной смесью тыкву и запекаем при температуре 175° в течение 30 минут. перед подачей по вкусу приправляем солью и перцем.

приятного аппетита!

@темы: основные блюда, яйца, тыква, сливки, блюда из овощей

Comments

[yes;of course]

у меня почему-то за 30 минут не пропеклась, оставила минут на 50))
домашним понравилось, а я к тыкве как-то не очень..))

[i love food]

yes;of course, я в этом блюде её не очень поняла, если честно, но тыквенный суп-пюре обожаю!

[yes;of course]

kalmykova is cooking, да, суп-пюре вкусный, пожалуй, единственное, что я ем из тыквы)