Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: основные блюда (список заголовков)
15:46 

фунчоза с курицей и овощами

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
лапша на любителя, но для разнообразия очень неплохо. если у вас есть какие-то любимые рецепты с фунчозой, поделитесь, пожалуйста, а то у меня ещё пол пачки лежит :)
рецепт


@темы: птица, перец, паста и лапша, основные блюда, морковь, лук, курица

12:26 

куриная грудка, фаршированная морковью и сыром

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
просто, быстро и вкусно — этими тремя словами можно охарактеризовать блюда, которые я готовлю в последнее время. конечно, хочется пробовать новые сложные рецепты, но с двумя детьми на это редко находится время. стараюсь придерживаться правильного питания, поэтому куриное филе прочно обосновалось в моём рационе, с ним и экспериментирую. такая фаршированная куриная грудка получается очень сочной, обязательно попробуйте.
рецепт


@темы: сыр, птица, основные блюда, морковь, лук, курица

14:30 

куриные котлеты с геркулесом в духовке

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
как говорится, питаться правильно — не значит питаться невкусно. я тут стараюсь перейти на более полезную пищу, по максимуму исключить жареное, жирное и сладкое (с этим самые большие трудности, сами понимаете :-D). в общем, это базовый рецепт для котлет в духовке. их можно делать из курицы, говядины или их смеси, также можно делать тефтели или фрикадельки, запечь их, а потом потушить в соусе. котлеты получаются не сухие и очень вкусные. а за счёт исключения из рецептуры хлеба и растительного масла ещё и низкокалорийные.
рецепт


@темы: птица, основные блюда, курица

16:09 

лапша с кальмарами и овощами

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
очередная лапша в этом блоге, на этот раз с кальмарами. готовить эти морепродукты я начала совсем недавно, но с каждым разом они нравятся мне всё больше и больше.
рецепт


@темы: перец, паста и лапша, основные блюда, овощи, морковь, морепродукты, лук, кальмары, брокколи

16:17 

спагетти болоньезе

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
странно, что я не выкладывала этот рецепт, потому что пасту болоньезе я люблю и часто готовлю, когда нет желания заморачиваться с лазаньей :-D
в общем, обед у нас сегодня был очень вкусный!
рецепт


@темы: помидоры, паста и лапша, основные блюда, мясо, лук, говядина

18:58 

овощная лазанья

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
для меня понедельник (а в данном случае вторник, потому что вчера был выходной) – кулинарный день. сегодня импровизировала на тему овощной лазаньи, получилось очень вкусно. на самом деле, взяв за основу этот рецепт, вы можете экспериментировать и менять его под свои вкусовые предпочтения: использовать любимые овощи, добавить томатный соус и/или бешамель, моцареллу, пармезан, рикотту, базилик или даже мясо/курицу. сыр можно положить не только сверху, но и в каждый слой, так будет ещё вкуснее и сытнее. у меня овощная лазанья с томатным соусом и соусом «бешамель» под сырной корочкой из моцареллы, поехали :)
рецепт


@темы: сыр, перец, паста и лапша, основные блюда, молоко, кабачки и цукини, баклажаны

15:45 

лазанья болоньезе

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
пожалуй, лазанья — это первое горячее блюдо, которое я научилась готовить. «научилась» значит, что приготовила его несколько раз и довела до совершенства :)
один раз я даже попробовала сделать домашнее тесто для лазаньи (ниже напишу и его рецепт), но это долгий и довольно тяжёлый в физическом плане процесс, так что отдаю предпочтение покупному.
попробуйте приготовить лазанью, и я уверена, что эта итальянская запеканка не оставит вас равнодушными!
рецепт


запись создана: 22.01.2011 в 23:02

@темы: сыр, помидоры, паста и лапша, основные блюда, мясо, молоко, говядина

17:16 

лапша с курицей в кисло-сладком соусе

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
а вот ещё один рецепт лапши. на этот раз с курицей, в кисло-сладком соусе, ну точь-в-точь, как продают в картонных коробочках. очень вкусно, я не смогла остановиться и объелась :-D
рецепт


@темы: блюда из птицы, перец, паста и лапша, основные блюда, курица

11:51 

оладья из кабачка

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
для меня лето — время дачи и кабачков.
и когда обычные жареные, которые я кстати очень даже люблю, уже надоедают, я начинаю экспериментировать и с другими рецептами.
и вот что из этого выходит!
рецепт


запись создана: 09.11.2010 в 21:58

@темы: основные блюда, кабачки и цукини, закуски, блинчики и оладья

11:24 

азу по-татарски

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
когда встал вопрос об использовании размороженных антрекотов, мама посоветовала мне приготовить азу по-татарски. я перерыла весь интернет и нашла очень много разных рецептов, но так и не смогла остановиться на одном, поэтому поэкспериментировала и объединила несколько. наверняка, это далеко от того, что готовят татарские бабушки своим внучатам, но настолько вкусной тушёной картошки с мясом у меня ещё никогда не получалось :)
рецепт


запись создана: 12.05.2011 в 20:45

@темы: солёные и маринованные огурцы, помидоры, основные блюда, блюда из мяса, лук, картофель, говядина

10:22 

лапша с острой говядиной и овощами

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
лапша, овощи и говядина в остром соусе — пикантно, сытно, и в то же время очень просто. а кунжут придаёт блюду восточный колорит.
рецепт


@темы: перец, паста и лапша, основные блюда, блюда из мяса, лук, кабачки и цукини, говядина, баклажаны

15:22 

курица в сливках с луком-пореем

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
это одно из самых вкусных блюд из курицы, что я когда-либо пробовала! птица получается очень сочной и мягкой в нежном сливочном соусе. и не пугайтесь большого количества лука-порея, при тушении он тоже получается нежным и вкусным, если бы я не знала, то никогда не догадалась бы, что это лук :) кроме того, блюдо выглядит очень нарядно и отлично подойдёт для праздничного обеда или ужина.
рецепт


@темы: сыр, сливки, блюда из птицы, основные блюда, лук-порей, курица

10:02 

котлеты из горбуши

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
ещё с детского сада я негативно относилась к любым рыбным котлетам, но недавно свёкры привезли нам несколько горбуш, и встал вопрос о том, что из них сделать. любимому напротив очень нравятся такие котлеты, поэтому рискнула их приготовить и не осталась разочарована, кстати! возможно, когда-нибудь я пересмотрю и другие свои гастрономические «не люблю» :)
рецепт


@темы: основные блюда, рыба, сёмга/лосось/горбуша

08:31 

фахитас с говядиной и фасолью

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
я уже давно стала поклонницей мексиканской кухни и в эти выходные вновь экспериментировала. острый густой томатный соус с кусочками говядины, которая тает во рту, что может быть лучше субботним вечером?
рецепт


@темы: говядина, лук, блюда из мяса, основные блюда, помидоры, сыр, фасоль

22:06 

мясные фрикадельки в томатном соусе

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
совсем не сложное мясное блюдо на каждый день, подавать такие фрикадельки можно с любым гарниром: рисом, картофельным пюре или макаронами. я предпочитаю спагетти, потому что сочетание мяса, пасты и томатного соуса просто идеально. прямо как в мультике «Леди и Бродяга» :)
рецепт


@темы: основные блюда, блюда из мяса, говядина, паста и лапша, помидоры, свинина

08:50 

куриные крокеты с сыром

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
ещё одно блюдо из моего любимого куриного фарша. такие крокеты отлично подходят для фуршетов или вечеринок с друзьями: можно просто подать их с овощами и зеленью, а можно нанизать на шпажки, чередуя с ломтиками болгарского перца и помидорами черри, например, и получатся очень симпатичные порционные «шашлычки». о расплавленном сыре в серединке и говорить нечего, это очень вкусно :)
рецепт


@темы: сыр, блюда из птицы, основные блюда, курица, закуски

14:49 

паста сальмоне

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
это наша семейная интерпретация известной пасты без вычурного белого вина и прочих каперсов. для неё вам потребуется всего 4 основных ингредиента, а результат получится ничуть не хуже, чем в ресторане, так зачем платить больше? :)
рецепт


@темы: основные блюда, паста и лапша, рыба, сёмга и лосось, сливки, сыр

11:23 

рисовая лапша с креветками и овощами

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
я очень люблю различную пасту, а вот лапшу почему-то всё время обходила стороной. и очень зря! первый опыт удался, и мы с удовольствием поужинали пряной лапшой с овощами в восточном стиле.
рецепт


@темы: креветки, морепродукты, блюда из овощей, основные блюда, паста и лапша, перец

13:59 

тыква, запечённая в сливках

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
нам неожиданно презентовали огромный кусок тыквы, и я долго ломала голову в поисках рецептов из неё. перелистав n-ное количество журналов, остановила свой выбор на запечённой в сливках тыкве с корицей. это блюдо может стать хорошим завтраком или гарниром, но я пока до конца не разобралась, как отношусь к этому овощу :)
рецепт


@темы: блюда из овощей, основные блюда, сливки, тыква, яйца

23:25 

индейка с черносливом в йогурте

лучшая похвала для повара — пустые тарелки!
блюдо это предназначается тем, кто любит сочетание сладкого и солёного: нежная индейка в сливочно-сладковатом соусе уже давно полюбилась моим домашним, каждый раз всё съедается на ура!
рецепт


@темы: блюда из птицы, основные блюда, йогурт, индейка, чернослив, фрукты

не для тех, кто на диете

главная