понедельник, 25 октября 2010
очень вкусный и очень простой в приготовлении пирог.
рецепт
ингредиенты: 500 г вишни без косточек, 150 г сахарной пудры, щепотка соли, 150 г муки, 150 г сливочного масла, 3 яйца.
приготовление:
1. масло растираем с половиной сахарной пудры и желтками.
2. белки взбиваем в густую пену с оставшейся пудрой и щепоткой соли.
3. соединяем две массы, добавляем муки и замешиваем тесто.
4. прямоугольную форму прокладываем бумагой для выпечки и смазываем сливочным маслом.
5. выкладываем тесто в форму, сверху выкладываем вишню и выпекаем при 180° минут 40.
6. готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
приятного аппетита!
@темы:
изменить