зразы из индейки с яйцом и сыром

[i love food]

давным давно я записала этот рецепт, который увидела в званом ужине у Суханкиной.
и когда сегодня встал вопрос о приготовлении горячего, вспомнила об этих прекрасных зразах, которые уже давно не готовила.

рецепт

ингредиенты: 1 кг филе индейки, 3 яйца, 150 г сыра, 1 зубчик чеснока, 1 луковица, 100 г муки, укроп, соль, перец.
приготовление:
1. индейку и лук пропускаем через мясорубку, добавляем в фарш 1 сырое яйцо, солим и перчим, тщательно перемешиваем.


2. для начинки отвариваем оставшиеся яйца вкрутую, остужаем, измельчаем и смешиваем с натёртым сыром, измельчённым чесноком и нарубленной зеленью.


3. на лепёшку из фарша выкладываем начинку, защипываем края и обваливаем в муке.


4. обжариваем зразы на среднем огне на растительном масле до румяной корочки с двух сторон.


приятного аппетита!

@темы: изменить

Comments

[~Wild Child~]

так дорогая, не уловила: после того как на блин из фарша выкладываем начинку, сверху вторым накрываем?

[i love food]

~Wild Child~, можно и так, но я его как пирожок слепляю, не знаю, как объяснить, одну сторону к другой

надеюсь, хоть немного понятно

[~Wild Child~]

kalmykova is cooking, сосиска на аватарке ржач))
мы вчера готовили на ночь глядя
еще не пробовали
я поняла о чем ты говоришь
так и действовали)

[i love food]

~Wild Child~, я сама тащусь от нее

мы вчера готовили на ночь глядя
еще не пробовали

вот это вы герои! приготовить и не попробовать! уметь бы и мне так

[~Wild Child~]

kalmykova is cooking, рецепт простой - усталость))ничего не хочется))
а на самом деле я вот любитель больше приготовить, а есть ну как-то не люблю.

[i love food]

~Wild Child~, а я не могу готовить и не попробовать потом, что получилось. хотя бы немножко