печенье с изюмом и грецким орехом

[i love food]

а у нас к чаю сегодня печенье!
очень простой в приготовлении рецепт, печенье получается довольно мягким внутри, с большим количеством орешков и изюма, а снаружи хрустящая корочка.

рецепт

ингредиенты, рассчитанные на форму 20х26 см:
150 г муки
200 г сахара
50 г масла
3 яйца
1 стакан изюма
1 стакан грецких орехов

изюм промываем, орехи перебираем и нарезаем не слишком мелко.


смешиваем муку, сахар, яйца и масло, добавляем орехи и изюм. форму для выпечки застилаем пергаментом, выкладываем в неё тесто и выпекаем печенье в заранее разогретой до 200° духовке 35-40 минут. пока печенье горячее, разрезаем его на квадраты.


приятного аппетита!

@темы: десерты, изюм, выпечка, печенье, орехи

Comments

[трогательно]

а оно как песочное. ну как юбилейное,например? или такое мягко-сладкое.

[i love food]

трогательно нет, оно не должно быть слишком сухим
по консистенции больше похоже на овсяное, но не по вкусу, конечно

[трогательно]

ура завтрра сделаю

[i love food]

трогательно поделись потом впечатлениями!
кстати,для проверки готовности печенья: сверху оно должно быть схватившееся и достаточно твёрдое

[трогательно]

я всегда боюсь, что оно у меня сгорит. потому что нет градусника для духовки. вот жду сейчас.
Надеюсь, что нормально спечётся.
потом хочу картофельную запеканку с тунцом сделать

[i love food]

трогательно я о такой даже не слышала, выкладывай фото потом!

[трогательно]

сейчас как раз буду выкладывать ))