я потихоньку осваиваю рецепты из контакта, и первым стал вот этот. на пончики из кофеен и кондитерских они не очень похожи, но всё равно вкусные получились! и красивые
рецепт
ингредиенты примерно на 15 пончиков: 350 мл молока, 100 г сахара, 2,5 чайные ложки сухих дрожжей, 2 яйца, 150 г сливочного масла, 450 г муки, 1/4 чайной ложки соли.
приготовление:
1. молоко смешиваем с дрожжами и сахаром, яйца взбиваем с маслом и смешиваем две эти смеси, постепенно добавляем муку и соль и замешиваем тесто. оставляем его подходить часа на полтора.
2. раскатываем тесто толщиной 1,5-2 см, вырезаем пончики (формочками или стаканами разного диаметра) и выпекаем 15-20 минут при температуре 200°.
3. покрываем пончики глазурью. я использовала шоколадную и лимонную (растворимую из пакетика), с лимонной мне понравились больше, и украшаем кондитерскими посыпками.
приятного аппетита!
@темы:
десерт,
на завтрак,
на десерт,
ИЗМЕНИТЬ!!!
-
-
09.02.2012 в 12:43добавлю рецепт в цитатник... может, как-то попробую приготовить)))
-
-
09.02.2012 в 13:46-
-
11.02.2012 в 12:06CulinaryCat, я даже и не знаю, что здесь рассказать то
тесто сдобное, пончики мягкие получаются и увеличиваются в процессе выпекания благодаря дрожжам
-
-
11.02.2012 в 12:49