лапша с курицей в кисло-сладком соусе

[i love food]

а вот ещё один рецепт лапши. на этот раз с курицей, в кисло-сладком соусе, ну точь-в-точь, как продают в картонных коробочках. очень вкусно, я не смогла остановиться и объелась

рецепт

на 2 порции:
1 куриное филе
1 красный болгарский перец
150 г яичной лапши
2 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки кетчупа
100 мл + 1 столовая ложка воды
1 столовая ложка крахмала
мука
растительное масло
соль
перец

яичную лапшу отвариваем в подсоленной воде в соответствии с инструкцией, откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.

куриное филе нарезаем полосками поперёк волокон, солим, перчим и обваливаем в муке. болгарский перец очищаем от семян и нарезаем тонкой соломкой. крахмал разводим в 1 столовой ложке воды.

на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки обжариваем курицу, перекладываем на салфетку. на той же сковороде обжариваем болгарский перец (по желанию можно использовать ещё и шампиньоны).

в сковороду с перцем выкладываем куриное филе, добавляем соевый соус, кетчуп и 100 мл воды, перемешиваем и немного тушим. добавляем крахмал (соус сразу становится густым) и лапшу. аккуратно перемешиваем, прогреваем и подаём к столу.

приятного аппетита!

@темы: основные блюда, блюда из птицы, перец, курица, паста и лапша

Comments

[Кеттарийская Чиффа]

Выглядит очень аппетитно)

[i love food]

Кеттарийская Чиффа, на вкус не хуже, чем на вид

[yes;of course]

спасибо за рецепт) очень вкусно

[i love food]

yes;of course, не за что

Это нечто!! Обалденно вкусно!! Спасибо!!
Мясо такое мягкое!!! Это что-то..

[i love food]

Alnory, пожалуйста!