лаймовый пирог в мультиварке

[i love food]

делюсь ещё одним простейшим рецептом для мультиварки. для этого пирога вам понадобится всего 5 ингредиентов, а результат превзойдёт все самые смелые ожидания

рецепт

для формы диаметром 22 см понадобится:
150 г печенья типа «юбилейное»
80 г сливочного масла
2 яйца
200 г сгущённого молока
2 лайма

печенье измельчаем в крошку и смешиваем с растопленным сливочным маслом.


выкладываем смесь в форму, разравниваем и делаем бортики высотой 3 см.

яйца взбиваем со сгущенкой (лучше использовать миксер), добавляем в эту смесь сок и цедру двух лаймов, ещё раз хорошо взбиваем.


выливаем яичную смесь на подготовленный корж из печенья и готовим пирог в мультиварке в режиме «выпечка» в течение 40 минут. остужаем лаймовый пирог в форме и аккуратно перекладываем на блюдо. украсить пирог можно ломтиками лайма, цедрой и взбитыми сливками.

приятного аппетита!

@темы: рецепты для мультиварки, лимоны и лаймы

Comments

[chance.]

я так люблю все лаймовое и лимонное, интересно не в мультиварке получится сделать?)

[[katarios]]

У меня форма для мульварки выглядит как ведерко, т.е. довольно глубокая... Как из нее вынуть такой пирог? Уверена, что он рассыпется. А методом перевернул и пирог выпал (как я бы сделала с кексом или куличом) тут явно не прокатит)))

[natali marmalade]

Да, для меня тоже тайна сия великая есть - как так аккуратно выложить пирог..

[i love food]

chance., конечно, можно. только в случае с духовкой стоит взять разъёмную форму и выпекать пирог минут 20 при 160 градусах.

[katarios], natali marmalade, у меня ни разу не было проблем с тем, чтобы вынуть такой пирог (например, регулярно пеку чизкейк в мультиварке с таким же коржом из печенья ilovefood.diary.ru/p190168997.htm), ничего не разваливается

[natali marmalade]

i love food, да я и под тем постом этому поражалась, что уж Мне тоже кажется, что пирог рассыпется. Ждём пошаговые фото, короче

[i love food]

natali marmalade, я не уверена, что в мультиварку стоит запихивать бумагу для выпечки, но можно попробовать и вытащить потом пирог с помощью неё.

[natali marmalade]

Хм, как вариант)

[i love food]

natali marmalade, в комментах к рецепту чизкейка [katarios] написала, что выложила дно мультиварки бумагой для выпечки, и у неё всё получилось

[natali marmalade]

i love food, спасибо) Да, это неплохая идея

[Sky_Lynx]

Спасибо за рецепт, пирог получился замечательный!