кускус с овощами

[i love food]

стараюсь разнообразить наше питание дома и, в частности, гарниры. сегодня вот впервые готовила и пробовала кускус, получилось очень вкусно, обязательно приготовлю ещё не раз. расскажите о ваших любимых необычных гарнирах

рецепт

ингредиенты:
150 г кускуса
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 небольшой болгарский перец
1 морковь
оливковое масло
вода
соль

кускус заливаем кипятком в соответствии с инструкцией на упаковке, накрываем и оставляем набухать на 5-10 минут.

лук нарезаем мелким кубиком, чеснок измельчаем. болгарский перец также нарезаем мелким кубиком, морковь натираем на тёрке.

на оливковом масле обжариваем овощи до мягкости.

в кускус добавляем обжаренные овощи, солим по вкусу и аккуратно перемешиваем.

приятного аппетита!

@темы: гарниры, овощи, крупы

Comments

[Aerys_]

Купила нут, хочу попробовать его приготовить...
Кускус первый раз попробовала полтора года назад в самолёте, была в полном восторге от него. Но вот у меня так не получилось, как в самолете, теперь так и пылится на полке открытая пачка. Вернулась к привычному рису и макаронам.)))

[коконат]

здорово, приготовлю сегодня, как раз дома кускус лежит без дела

[i love food]

Aerys_, точно, нужно будет и нут попробовать. возможно, мне так понравилось, потому что не с чем сравнить

коконат,

[Aerys_]

i love food,

потому что не с чем сравнить

Вот после этого летай на самолётах...)))