феттучине с беконом в сливочном соусе

я неравнодушна к любой пасте, но самое моё любимое блюдо — феттучине с беконом в сливочном соусе, о нём я сегодня и поведаю вам!

рецепт

ингредиенты: 500 г феттучине, 500 мл сливок жирностью 30%, 200 г бекона, 200 г сыра.
приготовление:
1. феттучине отвариваем аль денте в подсоленной воде. тем временем нарезаем бекон небольшими полосочками.


2. в кастрюле с толстым дном обжариваем бекон.


3. к бекону добавляем пасту (предварительно слив воду, естественно), подогретые заранее сливки (чтобы не свернулись) и сыр, перемешиваем и прогреваем минут 5.


приятного аппетита!

@темы: основные блюда, сыр, бекон, сливки, паста и лапша

---

запечённая картошка в беконе

довольно простое и сытное блюдо получается, единственное, что невыносимо — это ждааать, пока картошка запечётся

рецепт

ингредиенты: картофель, сыр (количество кусочков=количеству картофелин), бекон (количество полосок=количеству картофелин).
приготовление:
1. чистим картошку и отвариваем в подсоленной воде.


2. каждую картофелину разрезаем вдоль пополам, кладём между двумя половинками сыр и заворачиваем всё это в бекон.


3. выкладываем картофель на противень и запекаем в духовке при 190° до золотистого цвета (минут 15-20).


приятного аппетита!



источник

@темы: на второе, сыр, бекон, картофель, блюда из овощей

---

рулетики из говядины с беконом и маринованными корнишонами

на горячее у меня сегодня рулетики из говядины. бекон придаёт рулетикам сочность, а горчица — небольшую остроту, ну и немалую роль во вкусе играют маринованные корнишоны. очень интересное сочетание, главное, хорошенько протушить мясо, чтобы оно было мягким!

рецепт

ингредиенты на 12 рулетиков: 800 г говядины (у меня 4 антрекота, но можно взять любую мякоть, главное, не мелко нарезанную), 12 полосок бекона, 12 маринованных корнишонов, горчица, 200 мл говяжьего бульона, 100 г сметаны, соль, перец.
приготовление:
1. если вы взяли мякоть говядины, то разрежьте её на 4 части, каждый кусок нужно хорошенько отбить и разрезать на 3 полоски.


2. солим и перчим каждую мясную заготовку, с одной стороны обмазываем горчицей.


3. на каждый кусочек мяса выкладываем полоску бекона, маринованный корнишон и заворачиваем рулетик, скрепляя зубочисткой, чтобы не развалился.


4. рулетики обжариваем со всех сторон на растительном масле.


5. заливаем обжаренные рулетики бульоном, добавляем сметану и тушим под крышкой на среднем огне до мягкости минут 30-40.


приятного аппетита!

@темы: говядина, блюда из мяса, на второе, бекон, блюда из овощей, солёные и маринованные огурцы, сметана

---

тушёная капуста с сосисками

после приготовления кулебяки на прошлой неделе у меня осталась половина кочана капусты, который требовал утилизации. к счастью, в морозильной камере всегда можно найти сосиски, что и позволило мне приготовить такое простое и вкусное блюдо!

рецепт

ингредиенты: 1,2 кг капусты, 400 г сосисок, 200 мл воды, 3 столовые ложки томатной пасты, соль, перец.
приготовление:
1. нарезанную капусту заливаем водой и тушим под крышкой на среднем огне минут 30 (капуста должна быть мягкой).


2. добавляем к капусте нарезанные сосиски, томатную пасту и специи, перемешиваем и тушим ещё минут 10.


приятного аппетита!

@темы: на второе, блюда из овощей, капуста, сосиски и колбаски

---

«ленивый» наполеон с шоколадным кремом

я понимаю, что настоящий наполеон должен быть приготовлен из домашнего теста, с хорошим домашним кремом, но мы живём в таком активном ритме, что время на кулинарные подвиги находится далеко не всегда.
поэтому сегодня я решила воспользоваться достижениями пищевой промышленности и приготовить наполеон из «полуфабрикатных» ингредиентов.
ну ооочень вкусно получилось!

рецепт

ингредиенты: 2 упаковки слоёного дрожжевого теста (получается 4 квадрата), 2 упаковки сухого шоколадного крема для торта (у меня dr. oetker), 6 столовых ложек сахара, 500 мл молока.
приготовление:
1. каждый квадрат теста немного раскатываем и выпекаем по 10-15 минут при температуре 180°.


2. каждый квадрат разделяем на 2 части (слоёное тесто делится очень легко), таким образом у нас получается 8 коржей.


3. из сахара, молока и сухой смеси делаем крем, следуя инструкции на упаковке.


4. каждый корж промазываем кремом.


5. верхний корж также смазываем кремом, посыпаем измельчёнными кусочками теста (оно будет оставаться, когда вы будете разделять коржи) и отправляем пропитываться в холодильник на пару часов.


приятного аппетита!

@темы: на десерт, полуфабрикаты, торты

---

сырное печенье с перцем

когда душа требует бутылочку хорошего пива, а сухарики и чипсы уже порядком поднадоели, приготовьте сырное печенье!
такая закуска очень проста в приготовлении, да и вредности в ней меньше!

рецепт

ингредиенты примерно на 40 печенюшек: 250 г сыра, 40 г сливочного масла, 120 г муки, 3 столовые ложки молока, половина чайной ложки соли, красный и чёрный перец по вкусу.
приготовление:
1. замешиваем тесто из тёртого сыр, сливочного масло, муки, молока и соли.


2. раскатываем тесто примерно 0,5-0,7 см толщиной и вырезаем формочкой печеньки.


3. укладываем заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки, посыпаем смесью перцев и выпекаем примерно 10 минут при температуре 180°.


приятного аппетита!



источник

@темы: сыр, печенье, закуски

---

куриные шницели

в детстве при каждой поездке в гости к бабушке я просила её приготовить именно эти шницели.
и вот сегодня я решила сама их приготовить!
получилось так вкусно и сочно, что я даже слопала один на ночь глядя

рецепт

ингредиенты на 12-13 шницелей: 1 кг куриного филе, 1 батон белого хлеба (лучше брать вчерашний), 1 яйцо, молоко, сливочное масло, соль, перец.
приготовление:
1. куриное филе пропускаем через мясорубку, добавляем к нему треть замоченного в молоке (и потом отжатого) батона и снова пропускаем через мясорубку, солим и перчим по вкусу.


2. оставшийся хлеб нарезаем брусочками.


3. на лепешку из куриного фарша укладываем тонкий прямоугольник сливочного масла, накрываем лепёшкой поменьше и закрываем края (чтобы фарш не прилипал, смачиваем руки холодной водой).


4. обмакиваем нашу котлету в слегка взбитое яйцо и обваливаем в панировке из хлеба.


5. жарим шницели на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета, укладываем на противень и запекаем в духовке 15 минут при температуре 180°.


приятного аппетита!

@темы: на второе, блюда из птицы, хлеб, курица

---

cupcake с орехами и шоколадом из микроволновки

что может быть лучше, чем начать свой день со вкусного кекса?
что может быть лучше, чем порадовать таким завтраком любимого человека?
рецепт этот завоевал свою популярность именно простотой и быстротой приготовления, поэтому вам обязательно стоит его опробовать!

рецепт

ингредиенты: 4 столовые ложки муки, 4 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки какао, 1 яйцо, 3 столовые ложки молока, 3 столовые ложки растительного масла, ванилин, шоколад, орехи.
приготовление:
1. в миске смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем яйцо, молоко, масло и тщательно замешиваем тесто.


2. мелко рубим орехи и шоколад (несколько кусочков можно оставиль целыми), в тесто можно добавить всё, что угодно: орехи, изюм, корицу.


3. выливаем тесто в кружку, безопасную для микроволновой печи (рецепт рассчитан на одну стандартную, но я взяла 2 маленьких), добавляем в серединку кусочек шоколада.


4. ставим кружку в микроволновку на 3 минуты при мощности 1000 Вт (мне потребовалось 2 минуты), готовый кекс можно украсить топингом или взбитыми сливками.


приятного аппетита!

@темы: на завтрак, на десерт, кексы и маффины, шоколад, орехи

---

кулебяка с капустой

помню, ни одно семейное застолье раньше не обходилось без бабушкиной кулебяки!
я, конечно, пока не такой профи, но готовлю её уже не в первый раз и результатом очень довольна!
ну а употребить горяченькую кулебяку со сладким чаем — самое милое дело

рецепт

ингредиенты рассчитаны на противень 33х36 см.
ингредиенты для теста: 650 г муки, 50 г сахара, 70 г маргарина, 2 яйца, дрожжи (в рассчёте на количество муки), 10 г соли, 170 г молока;
ингредиенты для начинки: 1,2 кг капусты, 70 г маргарина, 4 яйца, соль;
дополнительные ингредиенты: 1 яйцо.
приготовление:
1. смешиваем просеянную муку, сахар, соль, дрожжи, яйца, нарезанный кубиками маргарин и молоко.


2. замешиваем тесто, накрываем его полотенцем и оставляем в тёплом месте примерно на час (за это время как раз можно приготовить начинку).


3. для начинки нарезаем капусту кубиком.


4. кладём капусту в кастрюлю с кипящей водой, доводим до кипения и отвариваем 1-2 минуты, откидываем на дуршлаг.


5. на сковороде растапливаем маргарин и обжариваем на нём капусту до румяной корочки.


6. яйца отвариваем вкрутую.


7. обжаренную и остывшую капусту солим по вкусу и добавляем к ней рубленые яйца, перемешиваем.


8. на посыпанной мукой рабочей поверхности раскатываем тесто прямоугольником.


9. выкладываем тесто на противень, покрытый бумагой для выпечки, так, чтобы половина теста была на противне, а половина «свешивалась» на рабочую поверхность.


10. на тесто выкладываем начинку и аккуратно разравниваем.


11. «закрываем» кулебяку и тщательно защипываем края.


12. в нескольких местах прокалываем кулебяку шпажкой или вилкой и смазываем яйцом.


13. выпекаем кулебяку в заранее разогретой до 230° духовке примерно 25 минут.


приятного аппетита!

@темы: изменить

---

мясо по-французски с картофелем

довольно известный рецепт, который в том или ином проявлении присутствует практически у каждой хозяйки в кулинарном блокноте. я ничего против запечённого майонеза не имею (в разумных количествах, конечно), поэтому и сама иногда готовлю такое мясо, а кто ужасается от одного только этого словосочетания, пусть проходит мимо

рецепт

на 5 порций понадобится:
1 кг картофеля
5 свиных отбивных
3 помидора
1 луковица (по желанию)
150 г сыра
подсолнечное масло
майонез
соль
перец
сушёный укроп

картофель очищаем и нарезаем кубиком, выкладываем в смазанную маслом форму, солим, перчим, добавляем сушёный укроп, всё перемешиваем (чтобы картошка была равномерно покрыта маслом и специями) и выпекаем 40 минут при температуре 200°, иногда перемешивая, чтобы он не пригорел.


в это время можно подготовить остальные ингредиенты: свинину солим и перчим с двух сторон, помидоры нарезаем кружочками, лук — полукольцами, а сыр натираем на крупной тёрке.

как только картошка запеклась, достаём нашу форму и слоями выкладываем оставшиеся ингредиенты: мясо, нарезанный лук, помидоры. смазываем всё майонезом и посыпаем тёртым сыром.


запекаем наше мясо при температуре 200° до готовности (примерно 30 минут, но следим, чтобы мясо не стало сухим).


приятного аппетита!

@темы: основные блюда, блюда из мяса, сыр, картофель, лук, свинина, помидоры

---

салат из курицы с сухариками

на этой неделе я не ездила за продуктами, так что экспериментировать пришлось с тем, что купили родители.
приготовив этот салат я поняла, что где-то уже пробовала подобное! и точно, на новый год этот салат приготовила нам мама моего друга!
так что даже и не знаю, можно ли в полной мере считать сей рецепт моим

рецепт

ингредиенты: 2 куриные грудки (можно отварить, у меня были гриль), 100 г сыра, 2 пачки сухариков, салат (у меня смесь из двух разных), помидоры черри, майонез, соль, перец.
приготовление:
1. курицу нарезаем кубиком.
2. салат рвём на кусочки.
3. сыр натераем на тёрке.
4. смешиваем салат, курицу, сыр, сухарики, приправляем по вкусу и заправляем майонезом.
5. украшаем салат сыром, сухариками и половинками помидорок черри.
приятного аппетита!

@темы: изменить

---

ежевичный смузи

довольно странно начинать последний день года с такого летнего коктейля, но тем не менее таким был мой сегодняшний завтрак
смузи получился очень сытный, а витамины из фруктов подняли настроение! идеальный завтрак!

рецепт

ингредиенты на 2 порции: 1 банан, 1 апельсин, 200 мл апельсинового сока, 150 г ежевики, лёд (я не стала размораживать ежевику, поэтому обошлась без него).
приготовление:
1. банан очищаем и разрезаем на несколько частей.
2. апельсин очищаем от корки и всех плёночек.
3. в блендер закладываем все ингредиенты, наливаем сок и взбиваем до однородного состояния.
приятного аппетита!

@темы: изменить

---

пицца «гавайская»

как любителя сочетания «сладкое — солёное», «гавайская» пицца никогда не оставляет меня равнодушной!
и вот наконец-то в холодильнике оказался кусочек ветчины, требующий утилизации, поэтому сей шедевр я воплотила в реальность!

рецепт

ингредиенты для одной пиццы:
тесто
100 г ветчины
100 г консервированных ананасов
100 г сыра моцарелла для пиццы
томатный соус

ветчину нарезаем брусочками или кубиками, сыр натираем на крупной тёрке, измельчаем ананас, если требуется.

тесто раскатываем в круг толщиной 4-5 мм и перекладываем на смазанный маслом противень (я использую бумагу для выпечки). смазываем заготовку томатным соусом, выкладываем на неё кусочки ветчины и ананаса и посыпаем сыром.


выпекаем пиццу в заранее разогретой до 190° духовке в течение 15 минут.

приятного аппетита!

@темы: сыр, ветчина, пицца, выпечка, ананас

---

шоколадный тарт «депардье»

этот рецепт любителям шоколада посвящается!
это мой первый опыт приготовления тарта и первый опыт в работе с песочно-рубленым тестом, которое мне не совсем удалось (в следующий раз буду уже научена ).
ингредиенты даны в расчёте на разъёмную форму диаметром 24 см, у меня форма была 26 см, поэтому тарт получился низенький, но на вкусе это не отразилось!
очень нежно, очень вкусно, очень шоколадно!

рецепт

ингредиенты для теста: 160 г муки, 80 г сливочного масла, 1 желток;
ингредиенты для начинки: 200 г шоколада (можно брать чёрный, тёмный или молочный, на ваш вкус! у меня был тёмный шоколад, поэтому и начинка получилась такая тёмная), 300 мл сливок жирностью 30%, 20 г сливочного масла, 2 яйца.
приготовление:
1. для приготовления песочно-рубленого теста размягченное масло рубим ножом на мелкие кусочки и перемешиваем с мукой.
2. как только всё масло смешается с мукой, добавляем желток и замешиваем тесто (важно, чтобы масло не начало таять).
3. дно разъёмной формы выстилаем бумагой для выпечки (это делать не обязательно, как и смазывать форму маслом, потому что в самом тесте его достаточно) и начинаем «залепливать» дно и бортики формы, отщипывая маленькие кусочки теста (бортики должны быть высотой в 3 см).
4. форму с тестом убираем на 20 минут в холодильник, после этого застилаем форму поверх теста фольгой и засыпаем фасолью или горохом (чтобы тесто не вздувалось) и отправляем его в разогретую до 200° духовку на 10 минут (выпекаем до золотистого цвета).
5. пока выпекается основа, мы займёмся начинкой: в кастрюльку выливаем сливки, добавляем к ним шоколад и масло и на слабом огне, помешивая, ждём, пока растает шоколад, и масса станет однородной.
6. 2 яйца немного взбиваем венчиком (не до пены!), и тонкой струйкой вливаем в шоколадный соус, помешивая, чтобы яйца не свернулись.
7. готовую начинку выливаем в немного остывшую основу из теста и вновь отправляем в духовку на 5-10 минут (серединка должна быть недопечённой и «трястись»).
8. готовый тарт охлаждаем минут 30-40, можно украсить его сахарной пудрой.
приятного аппетита!



источник

@темы: изменить

---

индейка с черносливом в йогурте

блюдо это предназначается тем, кто любит сочетание сладкого и солёного: нежная индейка в сливочно-сладковатом соусе уже давно полюбилась моим домашним, каждый раз всё съедается на ура!

рецепт

нам понадобится:
1 кг филе индейки (можно использовать куриное филе, это не принципиально)
250 г чернослива без косточек
200 г йогурта
200 г сметаны
растительное масло
соль
перец

филе индейки нарезаем на кусочки (побольше или поменьше — исключительно на ваш вкус) и обжариваем на растительном масле до румяной корочки, солим и перчим. добавляем к птице чернослив (можно его нарезать или оставить крупными кусочками), перемешиваем и обжариваем на среднем огне примерно 5 минут. потом добавляем йогурт и сметану, перемешиваем и доводим блюдо под крышкой до готовности на слабом огне, для этого вам потребуется около 20 минут.



подавать это блюдо я рекомендую с рисом или картофельным пюре.

приятного аппетита!

@темы: основные блюда, блюда из птицы, чернослив, йогурт, фрукты, индейка

---

яичница по-бирмингемски

я уже давно готовлю такие тосты с яичницей на завтрак, а в «Школе гастронома» встретила тот же рецепт с более солидным названием «яичница по-бирмингемски». вроде простая яичница, но гарантировано поднимет вам настроение с самого утра!

рецепт

на одну порцию потребуется:
ломтик сэндвичного хлеба
1 яйцо
сливочнное масло
соль
перец

формочкой (или ножом) вырезаем из хлеба серединку. обжариваем хлебный «контур» на сливочном масле с одной стороны до румяной корочки, переворачиваем и разбиваем в середину яйцо, приправляем яичницу по вкусу и поджариваем до готовности на медленном огне.

приятного аппетита!

@темы: яйца, хлеб, к завтраку

---

морковка с сыром и чесноком

вариаций такого салата множество: кто-то берёт за основной ингредиент сыр и называет салат «сырным», кто-то добавляет яйца (я стала их использовать не так давно), но для меня этот салат навсегда останется «морковкой с сыром и чесноком», как мы всегда называли его дома
а если у вас есть кухонный комбайн, то ко всей простоте ингредиентов добавится ещё и быстрота приготовления.

рецепт

2 морковки
100 г сыра
2 яйца
2 зубчика чеснока
майонез
соль

очищенную морковку, сыр и отваренные вкрутую яйца натираем на тёрке (комбайн существенно сэкономит ваше время ). добавляем в салат измельчённый чеснок, солим по вкусу и заправляем майонезом.

приятного аппетита!

@темы: сыр, морковь, яйца, блюда из овощей, салаты, закуски

---

каппа маки

после всех экспериментов с тамаго и гунканами у меня осталось немного риса, и я решила попробовать сделать роллы.
поскольку в холодильнике оказались только огурцы, поэтому и роллы у меня с огурцом
но к такому повороту событий я готова не была, поэтому вместо циновки я использовала сложенную в несколько раз фольгу, как находчиво, а!

рецепт

ингредиенты для риса: 250 г круглозёрного риса, 500 мл воды, 2 столовые ложки японского рисового уксуса, 2,5 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки соли;
прочие ингредиенты: 2-3 огурца, водоросли нори.
приготовление:
1. высыпаем рис в большую миску и тщательно промываем, несколько раз сменив воду (последняя вода должна быть прозрачной).
2. откидываем рис в сито и оставляем на час.
3. перекладываем рис в большую кастрюлю, заливаем его водой, закрываем крышкой и на сильном огне доводим до кипения, варим 5 минут.
4. уменьшаем огонь и варим рис под крышкой, пока вся вода не впитается, снимаем с огня и оставляем под крышкой на 15 минут.
5. в небольшой миске растворяем соль и сахар в рисовом уксусе.
6. перекладываем рис в большую миску, поливаем уксусной заправкой, перемешиваем деревянной лопаткой, разбивая комки, и оставляем остывать.
7. огурец очищаем от кожицы (это не обязательно) и нарезаем тонкими брусочками.
8. в глубокую миску наливаем холодную воду, чтобы опускать в неё руки (чтобы рис не прилипал к рукам).
9. на лист нори выкладываем рис так, чтобы одна сторона осталась свободна.
10. на рис выкладываем по всей длине огурцы и закручиваем ролл, плотно утрамбовывая рис.
11. наш «рулетик» разрезаем пополам, а потом каждую половинку ещё на 3 части.
приятного аппетита!

@темы: рис, суши, огурцы

---

суши тамаго

продолжая суши-тему: обычно я предпочитаю роллы, но против суши с японским омлетом тамаго устоять не могу.
это был мой первый опыт приготовления такого омлета и, к сожалению, я его немного пережарила, но в следующий раз буду учиться на своих ошибках!

рецепт

ингредиенты для риса: 250 г круглозёрного риса, 500 мл воды, 2 столовые ложки японского рисового уксуса, 2,5 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки соли;
ингредиенты для омлета: 4 яйца, 1 столовая ложка саке/вина, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 чайная ложка сахара, щепотка соли;
прочие ингредиенты: водоросли нори.
приготовление:
1. высыпаем рис в большую миску и тщательно промываем, несколько раз сменив воду (последняя вода должна быть прозрачной).
2. откидываем рис в сито и оставляем на час.
3. перекладываем рис в большую кастрюлю, заливаем его водой, закрываем крышкой и на сильном огне доводим до кипения, варим 5 минут.
4. уменьшаем огонь и варим рис под крышкой, пока вся вода не впитается, снимаем с огня и оставляем под крышкой на 15 минут.
5. в небольшой миске растворяем соль и сахар в рисовом уксусе.
6. перекладываем рис в большую миску, поливаем уксусной заправкой, перемешиваем деревянной лопаткой, разбивая комки, и оставляем остывать.
7. для омлета смешиваем яйца, вино, соевый соус, сахар и соль, но не взбиваем.
8. процеживаем омлет через сито, чтобы избавиться от белковых комочков.
9. на разогретую, смазанную маслом сковороду выливаем несколько ложек омлета и выпекаем блинчик.
10. сворачиваем блинчик в 3 слоя, чтобы получился как бы плоский рулетик, и отодвигаем на край сковороды.
11. на освободившееся место выливаем несколько ложек омлета, подрумяниваем и оборачиваем уже имеющийся блинчик в новый слой.
12. повторяем пункт 11, пока не закончится яичная смесь.
13. перекладываем наш рулетик на разделочную доску и нарезаем брусочками нужной ширины.
14. в глубокую миску наливаем холодную воду, чтобы опускать в неё руки (чтобы рис не прилипал к рукам).
15. нори нарезаем полосочками в 1 см шириной.
16. берём в руку пригоршню риса и формируем из него прямоугольный брусочек.
17. на рис выкладываем кусочек омлета и оборачиваем рис с омлетом полоской нори (концы нори хорошо склеиваются, если их немного намочить водой).
18. продолжаем лепить суши, пока не закончится рис или омлет
приятного аппетита!



источник

@темы: яйца, рис, суши

---

гункан-суши с креветками и авокадо

и до меня дошло повальное увлечение приготовлением суши в домашних условиях.
и вот мой первый опыт, который, к счастью, удался!

рецепт

ингредиенты для риса: 250 г круглозёрного риса, 500 мл воды, 2 столовые ложки японского рисового уксуса, 2,5 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки соли;
ингредиенты для начинки: 400 г очищенных салатных креветок, 1 авокадо, 1 столовая ложка майонеза, 1 столовая ложка кетчупа;
прочие ингредиенты: водоросли нори.
приготовление:
1. высыпаем рис в большую миску и тщательно промываем, несколько раз сменив воду (последняя вода должна быть прозрачной).
2. откидываем рис в сито и оставляем на час.
3. перекладываем рис в большую кастрюлю, заливаем его водой, закрываем крышкой и на сильном огне доводим до кипения, варим 5 минут.
4. уменьшаем огонь и варим рис под крышкой, пока вся вода не впитается, снимаем с огня и оставляем под крышкой на 15 минут.
5. в небольшой миске растворяем соль и сахар в рисовом уксусе.
6. перекладываем рис в большую миску, поливаем уксусной заправкой, перемешиваем деревянной лопаткой, разбивая комки, и оставляем остывать.
7. отвариваем креветки до готовности.
8. нарезаем авокадо и смешиваем с креветками, заправляем смесью майонеза и кетчупа.
9. нори разрезаем на полоски шириной в 3 см.
10. в глубокую миску наливаем холодную воду, чтобы опускать в неё руки (чтобы рис не прилипал к рукам).
11. берём в руку пригоршню риса и формируем из него овальную «котлетку», оборачиваем её полоской нори, чтобы создать «корзиночку» (концы нори хорошо склеиваются, если их немного намочить водой).
12. в получившуюся «корзиночку» выкладываем начинку.
13. продолжаем лепить гунканы, пока не закончится рис или начинка
приятного аппетита!

@темы: рис, суши, креветки, авокадо, морепродукты